Il grande evento dedicato al tartufo

SAN SEBASTIANO CURONE – Nei prossimi due fine settimana di novembre si rinnoverà l’appuntamento di maggiore richiamo dell’autunno inoltrato per il territorio delle valli tortonesi, ovvero la fiera del tartufo di San Sebastiano Curone, un evento che giunge alla 31′ edizione ed è inserito nel novero delle fiere a rilevanza nazionale. Per due domeniche consecutive saranno presenti paese oltre cento banchi di esposizione e vendita di eccellenze enogastronomiche dal territorio, per specialità che comprendono, oltre al tubero pregiato, vini, salumi, formaggi, funghi, miele, birre artigianali, dolci, prodotti da forno e molto altro. E in questo va sottolineato il grande sforzo organizzativo messo in atto dal comune e dai vari enti patrocinatori, tra cui Regione e CaRiParma. 140 e 120 espositori nei due fine settimana e una sinergia con il territorio con il coinvolgimento di decine di ristoranti e agriturismo che allestiranno menù a tema in tutte le valli. Uno sforzo compensato ogni anno dal richiamo per decine di migliaia di visitatori da tutto il Nord Ovest, a fronte anche del consistente investimento compiuto in termini di promozione e visibilità, per un territorio che fornisce grande qualità e in tutte le varietà del pregiato tubero. Il tartufo tortonese, pur non avendo un marchio proprio, è riconosciuto e ricercato da ristoratori e esperti di settore. Il programma vede alle 9 del 16 novembre l’apertura della fiera, dalle 12 i menù tipici nei ristoranti di tutte le valli tortonesi, alle 15,30 l’asta del tartufo, per la prima volta trasmessa in diretta streaming. Le vie e le piazze del borgo ospiteranno inoltre creazioni artistiche e artigianali con l’apertura delle antiche botteghe artigiane di Artinborgo e con i mercatini di Natale.