Le due strade per la sostenibilità vinicola

Al convegno conclusivo del progetto regionale ‘viticoltura armoniosa’ paralleli e divergenze fra due protagonisti della zona

TORTONA – Dovendo parlare di sostenibilità nella viticoltura non si poteva non sentire il parere di due dei ‘grandi saggi’ del Tortonese: Ottavio Rube, sindaco di Costa Vescovato, e Walter Massa, presidente di Terre Derthona. L’occasione si è presentata con il convegno conclusivo del progetto ‘Viticoltura Armoniosa’ che intende proporre un modello condiviso di conduzione del vigneto orientato alla “sostenibilità” in tutto il territorio piemontese.

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